Напишите нам
Скидка от суммы

Коллагеновая съедобная оболочка для сосисок 24 мм

Коллагеновая съедобная оболочка для сосисок NDX- Ǿ24 мм(карамель)
Коллагеновая съедобная оболочка для сосисок NDX- Ǿ24 мм(карамель) Коллагеновая съедобная оболочка для сосисок NDX- Ǿ24 мм(карамель)
Производитель: Испания
Наличие:Есть в наличии
Цена: 350.00 р. 310.00 р.
Количество:  
Описание Отзывы (0) Вопросы

Коллагеновая съедобная оболочка для сосисок NDX- 24 мм

Упаковка 15 метров.

Цена указана за 1 упаковку.

Поставляется в перфорированной тубе.

Съедобные коллагеновые сосисочные оболочки NDX, изготавливаемые из высококачественного говяжьего коллагена, отвечают самым высоким требованиям.

Продукция в оболочке NDX имеет нежный, упругий «укус», не разваривается при варке.

Использование

Съедобная оболочка NDX имеет широкий диапазон применения:

 

Подготовка

Оболочка поставляется полностью готовой к применению.

Категорически запрещается замачивать оболочку или хранить ее влажной.

 

Термообработка:

Термообработку колбасных изделий следует проводить по традиционной схеме

Обжарка с дымом (копчение)-65 ºС

Варка производится при температуре- 75 °С.

 

ВНИМАНИЕ:

Не требует замачивания.

Фаршеёмкость

Диаметр оболочки, мм

Фаршеёмкость, кг/м

24

0,320

 

Чтобы оставить отзыв, нужно Войти или зарегистрироваться
Чтобы задать вопрос, нужно Войти или зарегистрироваться