Напишите нам
Скидка от суммы

Колбаса домашняя из курицы.

17.10.2021 19:00:29 Комментариев: 0 Просмотров: 56

Понадобится

Приготовление домашней колбасы из курицы:

  1. Курицу помыть, обсушить, отделить мясо от костей и кожи. В колбасу пойдет только мясо.
  2.  Мякоть курицы и шпик мелко порезать, добавить воду и сухое молоко (или весь объем жидкости заменить молоком или сливками), добавить все пряности и соль.
  3. Фарш для домашней колбасы хорошо перемешать.
  4. Кишки промываем (см. раздел «Полезные советы» статья «Как подготовить кишки к набивки»
  5. Для того, чтобы наполнить кишки воспользуемся насадкой для мясорубки ,если у вас нет насадки можете приобрести в нашем магазине (см. раздел Прибамбасы для приготовления колбасы)
  6. Одеваем кишки на насадку, завязываем шпагатом(можно приобрести в нашем магазине раздел «Инвентарь для приготовления колбасы»)  кончик кишки. Наполняем…
  7. Колбаски делаем 10-15 см.
  8. Наполненные кишки  прокалываем толстой иглой.
  9. Такую домашнюю куриную колбасу можно отварить в слабо кипящей воде около 15 минут, а потом обжарить ее на сильном огне на сковороде. Или приготовить домашние колбаски, из курицы, запеченные в духовке, обмазав их растительным маслом для образования красивой корочки.

При приготовление колбасы обратите внимание на раздел Полезные советы.

 

 
  
Комментариев: 0  |  Оставить комментарий
 
Комментарии (0) Изображения

Оставить комментарий

Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.
    Плохо           Хорошо