Напишите нам
Скидка от суммы

Коллагеновая оболочка для сосисок съедобная Ǿ24-26 мм - 15 метров

Производитель: «Вискофан», Испания
Наличие: Есть в наличии
Цена: 310.00 р.
Количество:
Описание Отзывы (4) Вопросы

Упаковка 15 метров.

Цена указана за 1 упаковку.

Поставляется в перфорированной тубе.

Съедобные коллагеновые сосисочные оболочки , изготавливаемые из высококачественного говяжьего коллагена, отвечают самым высоким требованиям.

Продукция в оболочке имеет нежный, упругий «укус», не разваривается при варке.

Использование

Съедобная оболочка имеет широкий диапазон применения:

Подготовка

Оболочка поставляется полностью готовой к применению.

Категорически запрещается замачивать оболочку или хранить ее влажной.

Термообработка:

Термообработку колбасных изделий следует проводить по традиционной схеме

Обжарка с дымом (копчение)-65 ºС

Варка производится при температуре- 75 °С.

 

Внимание:

Не требует замачивания.

Фаршеёмкость

Диаметр оболочки, мм

Фаршеёмкость, кг/м

24

0,4

 

Нет отзывов о данном товаре.

Написать отзыв

Оценка: Плохо Хорошо
Чтобы задать вопрос, нужно Войти или зарегистрироваться