Упаковка 30 метров.
Цена указана за 1 упаковку.
- Сосиски;
- Полукопчёные колбасы.
Преимущества бараньей оболочки:
- Полностью съедобна;
- Высокая паро-водо-газопроницаемость, способность сохранять вкус, цвет и запах копчения;
- Термостабильность;
- Прочность на разрыв;
- Высокая эластичность;
- Способность приобретения типичного аромата и специфического вкуса колбасы в натуральной оболочке.
Минусы бараньей оболочки:
- Нестабильный калибр
- Высокая вероятность разрыва оболочки
Фаршеёмкость 1м.кишки
|
Диаметр оболочки, мм
|
Фаршеёмкость, кг/м
|
|
24/26
|
0,350/0,400
|
Обратный звонок
