Напишите нам
Скидка от суммы

Натуральная оболочка для колбасы свиная черева Ǿ40\42 мм - 10 метров

Натуральная оболочка для колбасы свиная черева Ǿ40\42 мм - 10 метров (ШОРТ) - короткие отрезки
Натуральная оболочка для колбасы свиная черева Ǿ40\42 мм - 10 метров (ШОРТ) - короткие отрезки Натуральная оболочка для колбасы свиная черева Ǿ40\42 мм - 10 метров (ШОРТ) - короткие отрезки Натуральная оболочка для колбасы свиная черева Ǿ40\42 мм - 10 метров (ШОРТ) - короткие отрезки
Производитель: Россия
Наличие:Есть в наличии
Цена: 210.00 р.
Количество:  
Описание Отзывы (30) Вопросы

Упаковка 10 метров (ШОРТ).

Отрезки  от 0,5 метра до 1,2м  в различных комбинациях.

Внимание!

В сухом виде в пучке  на 10% длина меньше. Так как замер пучка на заводе производят только в размоченном виде при натяжении оболочки на специальной машине.После замачивания в течении 2 часов в воде оболочка приобретает первоначальные свойства и восстанавливает заявленную длину.

Натуральная кишка может иметь специфический запах, который может усиливаться при транспортировки. При резком запахе необходимо перед набивкой кишку тщательно промыть под проточной водой и замочить в воде с уксусом, остаточный запах не передается на готовое изделие.

Так же возможно пересолить кишку следующим образом:

Тщательно промойте, засыпьте  мелкой солью, затем спустя 10 - 15 минут образовавшийся рассол отожмите и снова засыпьте сухой солью.

Срок годности заново засоленной кишки подобен заводской упаковке и равен 1 году.

Этот калибр оболочки является самым распространенным при изготовлении колбасных изделий во всем мире.

Цена указана за 1 упаковку.

Идеально подходит для приготовления в домашних условиях

Преимущества свиной кишки:

Минусы свиной кишки:

Фаршеёмкость 1м.кишки

Диаметр оболочки, мм

Фаршеёмкость, кг/м

40/42

0,9/1,1

 

Написать отзыв

Оценка: Плохо Хорошо
Елена Викторовна Гудкова
Добрый день! Скажите, сколько может хранится черева в морозилке?
ОТВЕТ: Администратор
Оболочку не стоит хранить в морозилке, более подробно о хранении оболочек http://kolbaskidoma.ru/Sovety/Kak-hranit
Виктор
Я что-то не понимаю, кишки почтой России отправляют? А они не тухнут в дороге?
ОТВЕТ: Администратор
Нет Алексей они не тухнут) Так как законсервированы естественным способом солью.Более подробно посмотрите тут http://kolbaskidoma.ru/index.phproute=record/record&blog_id=64&record_id=62
Михаил
Подскажите как подготовить оболочку ?ее сразу можно набивать?
Показано с 1 по 5 из 6 (всего 2 страниц)
Чтобы задать вопрос, нужно Войти или зарегистрироваться