.«КРИСТАЛЛЮТ» -200 грамм
Состав: Декстроза, мальтодекстрин
Назначение и область применения: Комплексная пищевая добавка вкусо-ароматическая для выработки мясных изделий. Данная добавка стабилизирует окраску мяса и мясопродуктов, благотворно влияет на развитие жизнедеятельности полезной микрофлоры.
|
Дозировка |
Сырокопченые и сыровяленые изделия: 3-6г/кг массы; консервы: 2 г/кг массы; колбасные изделия: 3-4 г/кг массы |
|
Технологические рекомендации |
Применение добавки «Кристаллюта» не требует предварительной подготовки, вносится вместе с другими сухими компонентами непосредственно в фарш, рассол |
Обратный звонок
