Масса нетто: 100 гр +/- 5гр
Состав: пряности (чеснок, перец, кориандр, фенхель), усилитель вкуса и аромата E621(20%), декстроза, экстракт пряности (перец черный)
Область применения: пищевая промышленность, производство колбасных изделий, полуфабрикатов и др. мясных продуктов.
Норма расхода: 5 г на 1кг сырья .
Вводится в фарш на этапе закладки специй. Нитритную соль и соль поваренную вносят как обычно.
Упаковка: вакуумный пакет.
Срок хранения 30 месяцев.
Продукция не содержит пищевые добавки из приложения №2 к ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств».
Обратный звонок
