Напишите нам
Скидка от суммы

Щепа буковая - 3/7мм-500 грамм

"Щепа буковая - 3/7мм"-500 грамм
"Щепа буковая - 3/7мм"-500 грамм
Производитель: Россия
Наличие:Нет в наличии
Цена: 90.00 р.
Количество:   Уведомить о наличии Нет в наличии
Описание Отзывы (0) ЩЕПА БУКОВАЯ Вопросы

Щепа буковая, сухая, просеянная, из окоренной древесины.

ФРАКЦИЯ: 3/7 мм

Упаковка-500 грамм

Способ применения:

Замочить небольшое количество щепы в воде на 20-30 минут.

Вымоченную щепу выложить на дно коптильни ровным слоем.

Щепа примяняется для:

Копчения рыбы, сыров, мяса и мясных деликатесов.

Нет отзывов об этом товаре.

Написать отзыв

Оценка: Плохо Хорошо
Вопросов пока нет
Чтобы задать вопрос, нужно Войти или зарегистрироваться

Буковая щепа является одной из самых лучший разновидностей щепы для копчения.
Бук лесной и восточный отлично подходят для изготовления щепы, древесина хорошо сушится и дробится, практически не содержит смол, благодаря чему не портит вкус копченостей. Буковая стружка может храниться длительное время без потери свойств.
В Буке отсутствуют канцерогены, аромат при сгорании нейтральный, расход небольшой, так как щепа из Бука плотная и долга горит. Копченый продукты от буковой щепы приобретает необыкновенно красивый золотистый цвет, который остается и  после остывания продукта.
Готовый продукт имеет легкий приятный вкус копчености, копчение на буковой щепе делает продукт нежным на вкус.