Упаковка 50 метров.
Фиброузная- изготавливается из
специальной бумаги, пропитанной целлюлозой.
Универсальная –все виды колбас, кроме
жареных и гриль.
Преимущества:
Используется при изготовлении:
продуктов специального ассортимента: с обсыпками, белой плесенью, в вакуумной упаковке и т.д.
Термообработка:
Данная оболочка выдерживает термообработку при
температуре до +80°С.
Подготовка:
Замочить на 30 минут в теплой воде (30...40 град.) использовать в тот же день.
После термообработки произвести душирование холодной водой.
Фаршеёмкость
|
Диаметр оболочки, мм |
Фаршеёмкость, кг/м |
|
42 | 1.1-1.3 |
Обратный звонок
