Обратный звонок
Напишите нам
Скидка от суммы

Выберите подкатегорию


Специи и добавки для приготовления колбасы

Вид: text_list text_grid
На странице:
Сортировка:
Бактериальная стартовая культура  «РедСТАРТ» • традиционная культура для сырокопчёных к..
650 ₽ 590 ₽
Состав:


Прима -3-аналог Бессастарт.классическая стартовая культура для надёжного естественного созреваниядля..
180 ₽ 150 ₽
Прима-3- аналог Бессастарт.классическая стартовая культура для надёжного естественного созреваниядля..
550 ₽ 440 ₽
Прима-4-аналог ПекельстартИспользуется для контролируемого ускоренного процесса созревания сырокопче..
190 ₽ 160 ₽
Прима-4--аналог ПекельстартИспользуется для контролируемого ускоренного процесса созревания сырокопч..
600 ₽ 490 ₽
Состав:


Прима-5-Аналог «Bactoferm sm-118»Стартовая культура, бактериальная закваска для сырокопченых и сыров..
200 ₽ 180 ₽
Состав:


Прима-5-Аналог «Bactoferm sm-118»Стартовая культура, бактериальная закваска для сырокопченых и сыров..
590 ₽ 540 ₽
Щепа буковая, сухая, просеянная, из окоренной древесины. ФРАКЦИЯ: 3/7 мм Способ применения: ..
520 ₽ 440 ₽
Щепа буковая, сухая, просеянная, из окоренной древесины. ФРАКЦИЯ: 3/7 мм Упаковка-500 грамм ..
130 ₽
Щепа буковая, сухая, просеянная, из окоренной древесины. Способ применения буковой щепы: Замоч..
520 ₽ 440 ₽
Щепа буковая, сухая, просеянная, из окоренной древесины. Вес-500 гр Способ применения буковой ..
130 ₽
Декстроза – используется при изготовлении колбасных изделий.Имеет слегка сладкий вкус, запах отсутст..
70 ₽
Декстроза – используется при изготовлении колбасных изделий.Имеет слегка сладкий вкус, запах отсутст..
310 ₽ 250 ₽
.«КРИСТАЛЛЮТ» -100 грамм Состав: Декстроза,  мальтодекстрин Назначение и обла..
160 ₽
.«КРИСТАЛЛЮТ» -200 грамм Состав: Декстроза,  мальтодекстрин Назначение и обла..
290 ₽
.«КРИСТАЛЛЮТ» - 50 грамм Состав: Декстроза,  мальтодекстрин Назначение и обла..
90 ₽
.«КРИСТАЛЛЮТ» -500 грамм Состав: Декстроза,  мальтодекстрин Назначение и область применен..
580 ₽
Дрожжевой экстракт Экстракт хлебопекарных дрожжей премиум класса. Дрожжевой экстракт, произве..
450 ₽ 350 ₽
ГЛУТАМАТ НАТРИЯ (MSG)Глютаминовая кислота, мононатриевая сольМАРКА: FUFENGПРОИСХОЖДЕНИЕ: КИТАЙИСХОД..
120 ₽ 90 ₽
Состав:

Декстроза, натуральный ароматизатор "говядина", пищевая соль.

АРОМАТ ГОВЯДИНЫСостав: Декстроза, натуральный ароматизатор "говядина", пищевая соль.Область при..
210 ₽
Состав:

Декстроза, натуральный ароматизатор "говядина", пищевая соль.

АРОМАТ ГОВЯДИНЫСостав: Декстроза, натуральный ароматизатор "говядина", пищевая соль.Область при..
380 ₽
Состав:

Мальтодекстрин, декстроза, аромат копчения, пищевая соль.


АРОМАТ КОПЧЕНИЯСостав: Мальтодекстрин, декстроза, аромат копчения, пищевая соль.Область применения:&..
240 ₽
Состав:

Мальтодекстрин, декстроза, аромат копчения, пищевая соль.


АРОМАТ КОПЧЕНИЯСостав: Мальтодекстрин, декстроза, аромат копчения, пищевая соль.Область применения:&..
890 ₽
АСКОРБИНОВАЯ КИСЛОТАИспользуется в качестве консерванта Е300Аскорбиновая кислота в колбасных изделия..
210 ₽
АСКОРБИНОВАЯ КИСЛОТАИспользуется в качестве консерванта Е300Аскорбиновая кислота в колбасных изделия..
125 ₽
АСКОРБИНОВАЯ КИСЛОТАИспользуется в качестве консерванта Е300Аскорбиновая кислота в колбасных изделия..
890 ₽
ГЛУТАМАТ НАТРИЯ (MSG)Глютаминовая кислота, мононатриевая сольМАРКА: FUFENGПРОИСХОЖДЕНИЕ: КИТАЙИСХОД..
200 ₽ 150 ₽
ГЛУТАМАТ НАТРИЯ (MSG)Глютаминовая кислота, мононатриевая сольМАРКА: FUFENGПРОИСХОЖДЕНИЕ: КИТАЙИСХОД..
750 ₽ 410 ₽
ЛИМОННАЯ КИСЛОТАПищевая добавка Е330Широко применяется как вкусовая добавка.Используется как:Антиокс..
240 ₽ 195 ₽
    Масса нетто-1 кг+/- 10гр. Нитритная соль - это смесь обычной соли и нитрита н..
300 ₽ 199 ₽
  Масса нетто-200гр.+/- 10гр. Нитритная соль - это смесь обычной соли и нитрита натрия. ..
100 ₽
  Масса нетто-400гр.+/- 10гр. Нитритная соль - это смесь обычной соли и нитрита натрия. ..
150 ₽
    Масса нетто-5 кг+/- 10гр. Нитритная соль - это смесь обычной соли и нитрита н..
1000 ₽ 850 ₽
Состав:

Стабилизатор (Е450, Е451), пряности (перец душистый,  перец черный), чеснок, декстроза, усилитель вкуса и аромата (Е621), антиокислитель (Е330),ароматизатор говядины, кориандр.

КРАКОВСКАЯСостав: Стабилизатор (Е450, Е451), пряности (перец душистый,  перец черный), чес..
1650 ₽
Состав:

Стабилизатор (Е450, Е451), пряности (перец душистый,  перец черный), чеснок, декстроза, усилитель вкуса и аромата (Е621), антиокислитель (Е330),ароматизатор говядины, кориандр.

КРАКОВСКАЯСостав: Стабилизатор (Е450, Е451), пряности (перец душистый,  перец черный), чес..
500 ₽
Состав:

Стабилизатор (Е450, Е451), пряности (мускатный орех, перец черный молотый), натуральный ароматизатор «говядины», экстракты пряностей (черный перец, кардамон).


МОСКОВСКАЯСостав: Стабилизатор (Е450, Е451), пряности (мускатный орех, перец черный молот..
1650 ₽
Состав:

Стабилизатор (Е450, Е451), пряности (мускатный орех, перец черный молотый), натуральный ароматизатор «говядины», экстракты пряностей (черный перец, кардамон).


МОСКОВСКАЯСостав: Стабилизатор (Е450, Е451), пряности (мускатный орех, перец черный молот..
650 ₽
Состав:

Пряности и экстракты пряностей (перец чили, кориандр, тмин, паприка, душистый перец, анис, мускатный орех, красный перец), сахара, усилитель вкуса (Е621), соль.

ПЕППЕРОНИСостав: Пряности и экстракты пряностей (перец чили, кориандр, тмин, паприка, душистый..
1650 ₽
Состав:

Пряности и экстракты пряностей (перец чили, кориандр, тмин, паприка, душистый перец, анис, мускатный орех, красный перец), сахара, усилитель вкуса (Е621), соль.

ПЕППЕРОНИСостав: Пряности и экстракты пряностей (перец чили, кориандр, тмин, паприка, душистый..
500 ₽
Состав:

на 15 кг. Пряности, глюконо-дельта-лактон (Е575), декстроза, обезжиренное сухое молоко, усилитель вкуса и аромата: глютамат натрия (Е621), антиокислитель: аскорбат натрия (Е361), экстракты пряностей (белый перец, кардамон)


Запах: АроматныйВкус: Пряный Состав:  Пряности, регулятор кислотности ГДЛ или (Е575-..
550 ₽ 490 ₽
Состав:

На 70-80 кг. Лактоза, пряности ( кориандр), стабилизатор (Е450), антиокислитель (Е301), регулятор кислотности (Е575),   экстракты пряностей (перец черный)

Запах: АроматныйВкус: Пряный с ароматом кориандраСостав:  Лактоза, пряности ( корианд..
1850 ₽
Состав:

На 18 кг. Лактоза, пряности ( кориандр), стабилизатор (Е450), антиокислитель (Е301), регулятор кислотности (Е575),   экстракты пряностей (перец черный)

Запах: АроматныйВкус: Пряный с ароматом кориандраСостав:  Лактоза, пряности ( корианд..
590 ₽
Состав: желатин говяжий пищевой. Фракция 0,5мм (быстроратворим).Запах,вкус-пресный.Дозировка:Студень..
1490 ₽ 1390 ₽
Состав: желатин говяжий пищевой. Фракция 0,5мм (быстроратворим).Запах,вкус-пресный.Дозировка:Студень..
460 ₽ 390 ₽
Масса нетто-1 кг+/- 10гр. Фосфат пищевойПищевая добавка  специально разработанная для мясо -..
750 ₽
Масса нетто-500гр.+/- 5гр. Фосфат пищевой Пищевая добавка  специально разработанная для м..
530 ₽
Масса нетто-100гр.+/- 5гр. Фосфат пищевой Пищевая добавка  специально разработанная для м..
135 ₽
Масса нетто-200гр.+/- 5гр. Фосфат пищевой Пищевая добавка  специально разработанная для м..
270 ₽
Масса нетто-50гр.+/- 5гр. Фосфат пищевой Пищевая добавка  специально разработанная для мя..
70 ₽
Состав:

На 9-10 кг

перец черный ,красный, кориандр, паприка, куркума ,зеленый укроп, чеснок порошок, уцхо-сунели, декстроза, соль пищевая, натуральный ароматизатор "салями"

Состав: перец черный ,красный, кориандр, паприка, куркума ,зеленый укроп, чеснок порошок, уцхо-сунел..
170 ₽ 140 ₽
Состав:

На 17-20 кг

перец черный ,красный, кориандр, паприка, куркума ,зеленый укроп, чеснок порошок, уцхо-сунели, декстроза, соль пищевая, натуральный ароматизатор "салями"

Масса нетто: 200 гр Состав: перец черный ,красный, кориандр, паприка, куркума ,зеленый укроп, ч..
280 ₽ 250 ₽
Масса нетто: 200 гр +/- 5гр    Состав: чеснок ..
210 ₽ 170 ₽
Состав:

Гемоглабин,плазма.

Упаковка-1 кг на 18-20 кг кровяной колбасы. Нормы использования: Кровяная колбаса, зельц-см..
1560 ₽ 1290 ₽
Состав:

Гемоглабин,плазма.

Упаковка-250 гр на 4-5 кг кровяной колбасы. Нормы использования: Кровяная колбаса, зельц-см..
390 ₽ 340 ₽
Паприка молотая сладкая широко используется в кулинарии.Способ применения по вкусу.Хранить в сухом и..
280 ₽
Состав:

паприка, майоран, тмин, кориандр, горчица, перец душистый, чеснок, тимьян, чаман, куркума,перец чили, зира, ягоды можжевельника, чабер, лавровый лист.

100 % натуральные специи! Универсальная приправа может использоваться Вами в качестве добавки к л..
210 ₽ 190 ₽
Состав:

На 15-16 кг

перец черный дробленый, тимьян сушеный, паприка молотая, чеснок сушеный гранулированный, кориандр молотый, базилик сушеный, зира молотая, перец кайенский молотый.

100 % натуральные специи! Ароматная, натуральная. Масса нетто: 100 гр  Соста..
230 ₽
Уведомить о наличии Нет в наличии
Состав:

сладкая паприка, черный перец, орегано, тимьян, базилик, кориандр, сушеный лук, чеснок гранулированный, мята, розмарин.


 

100 % натуральные специи! Ароматная, натуральная. Масса нетто: 50 гр  Состав..
150 ₽
Состав:

базилик, петрушка, сельдерей, укроп, зелень кориандра, чабер, мята, майоран, иссоп, лавровый лист, пажитник голубой (уцхо-сунели), имеретинский шафран (Бархатцы), острый красный перец.

100 % натуральные специи! Ароматная, натуральная. Масса нетто: 50 гр  Состав..
90 ₽
Состав:

чеснок гранулированный, кориандр молотый, паприка молотая, майоран, тмин молотый, горчица молотая, перец душистый молотый, тимьян, чаман молотый (пажитник), куркума молотая, перец чили молотый, зира молотая, ягоды можжевельника 

Может использоваться Вами в качестве добавки к любому блюду (если Вам по вкусу перечень ингредиентов..
1750 ₽
Состав:

чеснок гранулированный, кориандр молотый, паприка молотая, майоран, тмин молотый, горчица молотая, перец душистый молотый, тимьян, чаман молотый (пажитник), куркума молотая, перец чили молотый, зира молотая, ягоды можжевельника 

Может использоваться Вами в качестве добавки к любому блюду (если Вам по вкусу перечень ингредиентов..
255 ₽
Состав:

чеснок гранулированный, кориандр молотый, паприка молотая, майоран, тмин молотый, горчица молотая, перец душистый молотый, тимьян, чаман молотый (пажитник), куркума молотая, перец чили молотый, зира молотая, ягоды можжевельника 

Может использоваться Вами в качестве добавки к любому блюду (если Вам по вкусу перечень ингредиентов..
140 ₽
Состав:

соль поваренная, декстроза, мальтодекстрин, аскорбиновая кислота, перец черный, перец душистый, чеснок, лавровый лист.

Норма расхода: 56 г на 0,5 литра рассола (0,5 литра рассола используется для засола 1 кг мяса)...
1290 ₽
Состав:

соль поваренная, декстроза, мальтодекстрин, аскорбиновая кислота, перец черный, перец душистый, чеснок, лавровый лист.

Масса нетто: 110 гр +/- 5гр  Норма расхода: 56 г на 0,5 литра рассола (0,5 литра р..
170 ₽
Состав:

 чеснок гранулированный, паприка, фенхель, тмин, кориандр, кайенский перец, корица.

Универсальная приправа может использоваться Вами в качестве добавки к любому блюду (если Вам по вкус..
130 ₽
Состав:

декстроза, перец черный молотый, мускатный орех молотый.

Может использоваться Вами в качестве добавки к любому блюду (если Вам по вкусу перечень ингредиентов..
140 ₽
Состав:

декстроза, горчица (семена), чеснок гранулированный, перец черный молотый, перец душистый молотый, кориандр молотый.

Может использоваться Вами в качестве добавки к любому блюду (если Вам по вкусу перечень ингредиентов..
190 ₽
Состав:

декстроза, перец белый, мускатный орех, чеснок гранулированный, гвоздика, имбирь.

Может использоваться Вами в качестве добавки к любому блюду (если Вам по вкусу перечень ингредиентов..
1650 ₽
Состав:

декстроза, перец белый, мускатный орех, чеснок гранулированный, гвоздика, имбирь.

Может использоваться Вами в качестве добавки к любому блюду (если Вам по вкусу перечень ингредиентов..
130 ₽
Состав:

декстроза, перец белый, мускатный орех, чеснок гранулированный, гвоздика, имбирь.

Может использоваться Вами в качестве добавки к любому блюду (если Вам по вкусу перечень ингредиентов..
980 ₽
Состав:

на 35 кг копченых колбас-перец черный, чеснок гранулированный, перец душистый, тмин.

 

Универсальная приправа может использоваться Вами в качестве добавки к любому блюду (если Вам по в..
690 ₽ 590 ₽
Состав:

на 10 кг-чеснок, перец черный, тмин, паприка, мускатный орех.

 

Универсальная приправа может использоваться Вами в качестве добавки к любому блюду (если Вам по в..
170 ₽ 145 ₽
Состав:

чеснок гранулированный, лук сушеный, соль, горчичный порошок, паприка, перец черный, перец

чили острый, перец кайенский.

 

Ароматная, натуральная, может использоваться при изготовлении любых блюд если вам по душе состав. ..
110 ₽
Состав:

чеснок гранулированный, перец черный, барбарис сушеный, корица.

 

100 % натуральные специи! Ароматная, натуральная. Масса нетто: 50 гр  Состав..
160 ₽
Состав:

 перец кайенский, паприка, перец черный, гвоздика, корица, мускатный орех, зира, кориандр, кардамон.

Норма расхода: 8г на 1 кг фарша.

100 % натуральные специи! Ароматная, натуральная.РЕЦЕПТ КОЛБАСОК ГРИЛЬ "КЕБАБ" Масса нетто:&nb..
260 ₽
Состав:

 перец кайенский, паприка, перец черный, гвоздика, корица, мускатный орех, зира, кориандр, кардамон.

Норма расхода: 8г на 1 кг фарша.

100 % натуральные специи! Ароматная, натуральная.РЕЦЕПТ КОЛБАСОК ГРИЛЬ "КЕБАБ" Масса нетто:&nb..
140 ₽
Состав:

лук сушеный молотый, перец черный, чеснок гранулированный, кориандр, мускатный орех,кардамон, имбирь.

Универсальная приправа может использоваться Вами в качестве добавки к любому блюду (если Вам по вкус..
330 ₽
Состав:

 чеснок гранулированный, паприка, фенхель, тмин, кориандр, кайенский перец, корица.

Универсальная приправа может использоваться Вами в качестве добавки к любому блюду (если Вам по вкус..
140 ₽
Состав:

На 20 кг-декстроза, перец черный, чеснок гранулированный, перец душистый.


100 % натуральные специи!Ароматная, натуральная.Масса нетто:  100 гр Состав: декстроз..
230 ₽
Состав:

На 10 кг-декстроза, перец черный, чеснок гранулированный, перец душистый.


100 % натуральные специи!Ароматная, натуральная.Масса нетто: 100 гр Состав: декстроза..
140 ₽
Состав:

гранулированный чеснок, орегано, копченая паприка, сладкая красная паприка, кайенский перец.

100 % натуральные специи! Масса нетто: 100 гр  36 г на 1 кг сырого мяса. Сос..
220 ₽ 180 ₽
Состав:

на 50 кг-мальтодекстрин, декстроза, смесь "пять перцев" дробленая, мускатный орех, тмин

Ароматная, натуральная.    Масса нетто:-50 гр Рекомендуемая дозировка: 5 г на 1 к..
790 ₽ 730 ₽
Состав:

на 10 кг-мальтодекстрин, декстроза, смесь "пять перцев" дробленая, мускатный орех, тмин

Универсальная приправа может использоваться Вами в качестве добавки к любому блюду Ароматная, нат..
190 ₽ 160 ₽
Состав:

белый перец, майоран, сахар, кориандр, чеснок гранулированный, мускатный цвет.

Универсальная приправа может использоваться Вами в качестве добавки к любому блюду (если Вам по вкус..
110 ₽
Состав:

гранулированный чеснок, сушеный лук, сушеная петрушка, соль, сахар, имбирь, китайская приправа "Пять специй", карри, сладкая паприка, молотый черный перец.

Норма расхода:  по вкусу

100 % натуральные специи! Ароматная, натуральная. Масса нетто: 50 гр +/- 5гр  ..
110 ₽
Уведомить о наличии Нет в наличии
Состав:

Стабилизатор (Е -451), усилитель вкуса и аромата Е 621, экстракты(перца черного, паприки, мускатного ореха), аромат сливочного масла,  гранулированный бульон ,чеснок, кориандр.

 

Запах:  Ароматный   Вкус:  Пряный с ароматом муската . Состав:  Стабил..
490 ₽
Состав:

Декстроза, усилитель вкуса и аромата (E621), мускатный орех, аромат сливок, экстракт черного перца, кардамона,  антиокислитель: эриторбат натрия (E316).

Запах:  Ароматный    Вкус:  С ароматом сливок, мускатного ореха, ка..
1650 ₽
Состав:

Декстроза, усилитель вкуса и аромата (E621), мускатный орех, аромат сливок, экстракт черного перца, кардамона,  антиокислитель: эриторбат натрия (E316).

Запах:  Ароматный    Вкус:  С ароматом сливок, мускатного ореха, ка..
470 ₽
Состав:

Стабилизатор (Е450), декстроза, пряности (кардамон, перец черный), усилитель вкуса и аромата (Е621), антиокислители (Е330), экстракты пряностей (перец черный, мускатный орех)

Запах:  Ароматный   Вкус:  С ароматом мускатного ореха и сливокСостав:  Ста..
1750 ₽
Состав:

Стабилизатор (Е450), декстроза, пряности (кардамон, перец черный), усилитель вкуса и аромата (Е621), антиокислители (Е330), экстракты пряностей (перец черный, мускатный орех)

Запах:  Ароматный   Вкус:  С ароматом мускатного ореха и сливокСостав:  Ста..
490 ₽
Состав:

Стабилизатор (Е450); декстроза; усилитель вкуса и аромата (Е621); экстракт черного перца,  антиокислитель (Е301); экстракт кардамона ,ароматизатор «говядина»,(Е316).

 

Запах:  Ароматный   Вкус:  Пряный с ароматом кардамона. Состав:  Стабилизат..
1350 ₽
Состав:

Стабилизатор (Е450); декстроза; усилитель вкуса и аромата (Е621); экстракт черного перца,  антиокислитель (Е301); экстракт кардамона ,ароматизатор «говядина»,(Е316).

Запах:  Ароматный   Вкус:  Пряный с ароматом кардамона. Состав:  Стабилизат..
450 ₽
Состав:

перец розовый, перец белый, перец зеленый, перец черный, перец душистый.

Может использоваться Вами в качестве добавки к любому блюду  Ароматная, натуральная. Масс..
2350 ₽
Состав:

перец розовый, перец белый, перец зеленый, перец черный, перец душистый.

Может использоваться Вами в качестве добавки к любому блюду  Ароматная, натуральная. Масс..
160 ₽
Состав:

перец черный, декстроза, кориандр. НОРМА РАСХОДА:3,5 гр - 4 гр на 1 кг фарша.

Масса нетто: 100 гр +/- 5гр  Состав:перец черный, декстроза, кориандр. Способ употреблени..
170 ₽
Состав:

перец черный, декстроза, кориандр. НОРМА РАСХОДА: 3,5 гр - 4 гр на 1 кг фарша.

Масса нетто: 200 гр +/- 5гр  Состав:перец черный, декстроза, кориандр. Способ употре..
310 ₽
Состав:

перец черный, декстроза, кориандр. НОРМА РАСХОДА:3,5 гр - 4 гр на 1 кг фарша.

Состав: перец черный, декстроза, кориандр. Способ употребления: 3,5 гр - 4 гр на 1..
1000 ₽ 900 ₽
Состав:

декстроза, перец черный, перец душистый, мускатный орех. НОРМА РАСХОДА:3,5 гр -4 гр на 1 кг фарша.

Состав: декстроза, перец черный, перец душистый, мускатный орех. Предназначена для производства..
1500 ₽ 1200 ₽
Состав:

декстроза, перец черный, перец душистый, мускатный орех. НОРМА РАСХОДА:3,5 гр -4 гр на 1 кг фарша.

Масса нетто: 100 гр +/- 5гр  Состав: декстроза, перец черный, перец душистый, мускатный орех..
180 ₽
Состав:

декстроза, перец черный, перец душистый, мускатный орех. НОРМА РАСХОДА:3,5 гр -4 гр на 1 кг фарша.

Масса нетто: 200 гр +/- 5гр  Состав: декстроза, перец черный, перец душистый, мускатный..
320 ₽

В данном разделе вы найдете расходные материалы необходимые для приготовления колбасы в домашних условиях