соль, лимонная цедра, белый перец, мускатный цвет. Норма расхода: 6 г на 1кг сырья (при изготовлении колбасок) или по вкусу в любые блюда.
коричневый сахар, петрушка, тимьян, шалфей, черный перец, белый перец, кориандр, кайенский перец, мускатный орех. Норма расхода: 30 г на 1кг сырья (при изготовлении колбасок) или по вкусу в любые блюда.
черный перец, сахар, мускатный орех, тмин. Норма расхода: 5 г на 1кг сырья (при изготовлении колбасок) или по вкусу в любые блюда.
чеснок гранулированный, паприка, фенхель, тмин, кориандр, кайенский перец, корица.
чеснок, перец черный, тмин, паприка, мускатный орех.
чеснок гранулированный, паприка, фенхель, тмин, кориандр, кайенский перец, корица.
белый перец, майоран, сахар, кориандр, чеснок гранулированный, мускатный цвет.
тимьян/чабрец, розмарин сушеный, кондари (чабер), орегано.
перец чили красный, хмели-сунели, зира, чеснок гранулированный, кориандр, петрушка, укроп сушеный, соль, семена укропа.
паприка, майоран, тмин, кориандр, горчица, перец душистый, чеснок, тимьян, чаман, куркума,перец чили, зира, ягоды можжевельника, чабер, лавровый лист.
сладкая паприка, черный перец, орегано, тимьян, базилик, кориандр, сушеный лук, чеснок гранулированный, мята, розмарин.
черный перец, орегано, тимьян, базилик, сушеный лук, чеснок гранулированный, мята, розмарин, майоран, петрушка, корица, мускатный орех.
чеснок гранулированный, зелень кинзы сушеная, сухая красная аджика, перец чили, уцхо-сунели, шафран имеретинский.
базилик, петрушка, сельдерей, укроп, зелень кориандра, чабер, мята, майоран, иссоп, лавровый лист, пажитник голубой (уцхо-сунели), имеретинский шафран (Бархатцы), острый красный перец.
перец белый, декстроза, чеснок гранулированный, кардамон.
декстроза, перец душистый, перец белый, чеснок гранулированный.
НА 10 кг ФАРША
декстроза, кардамон, мускатный орех.
перец черный горошек, мальтодекстрин, чеснок гранулированный, паприка, перец белый,перец душистый, мускатный орех, кориандр.
декстроза, перец белый, кардамон.
чеснок гранулированный, кориандр молотый, паприка молотая, майоран, тмин молотый, горчица молотая, перец душистый молотый, тимьян, чаман молотый (пажитник), куркума молотая, перец чили молотый, зира молотая, ягоды можжевельника
соль поваренная, декстроза, мальтодекстрин, аскорбиновая кислота, перец черный, перец душистый, чеснок, лавровый лист.
паприка копченая, паприка сладкая, чеснок гранулированный, фенхель, перец кайенский, перец черный.
декстроза, перец черный, чеснок гранулированный, перец красный чили.
чеснок гранулированный, лук сушеный, горчичный порошок, паприка, перец кайенский, перец чили, перец черный.
Норма расхода: 25 г на 1 кг фарша.
перец черный, перец душистый, паприка, пажитник (фенугрек), зира, чеснок гранулированный, куркума, лук сушеный, перец чили.
Норма расхода: 27 г на 1 кг фарша.
чеснок гранулированный, перец черный, паприка, перец кайенский.
декстроза, перец черный молотый, мускатный орех молотый.
декстроза, горчица (семена), чеснок гранулированный, перец черный молотый, перец душистый молотый, кориандр молотый.
декстроза, перец белый, мускатный орех, чеснок гранулированный, гвоздика, имбирь.
горчица (зерна), перец черный горошек, чеснок гранулированный, аскорбиновая кислота,кориандр, мускатный орех, тмин, паприка.
чеснок гранулированный, лук сушеный, соль, горчичный порошок, паприка, перец черный, перец
чили острый, перец кайенский.
чеснок гранулированный, перец черный, барбарис сушеный, корица.
перец кайенский, паприка, перец черный, гвоздика, корица, мускатный орех, зира, кориандр, кардамон.
Норма расхода: 8г на 1 кг фарша.
лук сушеный молотый, перец черный, чеснок гранулированный, кориандр, мускатный орех,кардамон, имбирь.
перец черный, перец кайенский, декстроза, чеснок гранулированный, мускатный орех,кориандр, аскорбиновая кислота, перец душистый, тмин.
перец черный дробленый, перец чили дробленый, паприка, семена горчицы, перец кайенский, чеснок гранулированный, лавровый лист, кориандр, тимьян.
Норма расхода: 32 г на 1 кг фарша.
декстроза, перец черный, чеснок гранулированный, перец душистый.
Норма расхода: 4,5-5 г на 1 кг мясного фарша
декстроза, перец черный, мускатный орех.
Норма расхода: 3,5-4 г на 1 кг мясного фарша
декстроза, ягоды можжевельника, чеснок сушеный, перец черный дробленый.
арахис жареный, чеснок гранулированный, кинза, уцхо-сунели, перец чили красный, шафран имеретинский, смесь "Сухая аджика" (красный перец чили, хмели-сунели, зира, чеснок гранулированный, кориандр, петрушка, зелень укропа, соль, семена укропа).
гранулированный чеснок, орегано, копченая паприка, сладкая красная паприка, кайенский перец.
горчица, перец черный молотый, перец черный дробленый, гвоздика, перец душистый,кориандр, имбирь, корица, кардамон, лавровый лист, ягоды можжевельника сушеные молотые.
паприка, пажитник (чаман), чеснок гранулированный, перец черный, зира, ягоды можжевельника молотые, перец душистый, лавровый лист, кориандр, гвоздика.
перец белый, кориандр, декстроза, чеснок гранулированный.
перец белый, горчица, декстроза, мускатный орех, паприка, кориандр, имбирь.
НА 5 кг ФАРША
паприка молотая, перец черный молотый, мускатный орех молотый, кориандр молотый, имбирь молотый.
декстроза, перец белый, перец душистый, кардамон.
(перец черный, чеснок гранулированный, перец душистый, тмин).
Норма расхода: 6-7 г на 1 кг мясного фарша
перец кайенский, чеснок, паприка, декстроза, горчица, анис, фенхель.
чеснок гранулированный, перец черный, декстроза, гвоздика, мускатный орех, корица.
декстроза, чеснок гранулированный, перец белый, мускатный орех, фенхель.
декстроза, перец белый, кардамон.
Норма расхода:3,5-4 г на 1 кг мясного фарша.
декстроза, перец черный, кардамон.
Норма расхода: 3,5-4 г на 1 кг мясного фарша.
семена укропа, цедра лимона сушеная, перец душистый, майоран, гвоздика, тмин, базилик.
гранулированный чеснок, сушеный лук, сушеная петрушка, соль, сахар, имбирь, китайская приправа "Пять специй", карри, сладкая паприка, молотый черный перец.
Норма расхода: по вкусу
паприка, чеснок гранулированный, зира, соль морская, перец чили, лук сушеный, перец черный, орегано, гвоздика, корица.
перец розовый, перец белый, перец зеленый, перец черный, перец душистый.
декстроза, перец черный, перец душистый.
перец черный, декстроза, кориандр. НОРМА РАСХОДА:3,5 гр - 4 гр на 1 кг фарша.
декстроза, перец черный, перец душистый, мускатный орех. НОРМА РАСХОДА:3,5 гр -4 гр на 1 кг фарша.
пряности (чеснок, перец, кориандр, фенхель), усилитель вкуса и аромата E621(20%), декстроза, экстракт пряности (перец черный). Норма расхода: 5 г на 1кг сырья .
соль, декстроза, растительный гидролизат, сахар, пряности, ароматизатор.
пряности (перец черный, кардамон, кориандр, перец души-стый, семена горчицы, чеснок), соль, крахмал, усилитель вкуса и аромата Е621(10%), декстроза, сахар, ароматизатор (перец душистый). Норма расхода: 5 г на 1кг сырья .
В данном разделе вы найдете расходные материалы необходимые для приготовления колбасы в домашних условиях
Обратный звонок
