Декстроза, натуральный ароматизатор "говядина", пищевая соль.
Декстроза, натуральный ароматизатор "говядина", пищевая соль.
Декстроза, натуральный ароматизатор "говядина", пищевая соль.
Мальтодекстрин, декстроза, аромат копчения, пищевая соль.
Мальтодекстрин, декстроза, аромат копчения, пищевая соль.
Стабилизатор (Е450, Е451), пряности (перец душистый, перец черный), чеснок, декстроза, усилитель вкуса и аромата (Е621), антиокислитель (Е330),ароматизатор говядины, кориандр.
Стабилизатор (Е450, Е451), пряности (перец душистый, перец черный), чеснок, декстроза, усилитель вкуса и аромата (Е621), антиокислитель (Е330),ароматизатор говядины, кориандр.
Стабилизатор (Е450, Е451), пряности (мускатный орех, перец черный молотый), натуральный ароматизатор «говядины», экстракты пряностей (черный перец, кардамон).
Стабилизатор (Е450, Е451), пряности (мускатный орех, перец черный молотый), натуральный ароматизатор «говядины», экстракты пряностей (черный перец, кардамон).
Пряности и экстракты пряностей (перец чили,
кориандр, тмин, паприка, душистый перец, анис, мускатный орех, красный перец),
сахара, усилитель вкуса (Е621), соль.
Пряности и экстракты пряностей (перец чили,
кориандр, тмин, паприка, душистый перец, анис, мускатный орех, красный перец),
сахара, усилитель вкуса (Е621), соль.
на 15 кг. Пряности, глюконо-дельта-лактон (Е575), декстроза, обезжиренное сухое молоко, усилитель вкуса и аромата: глютамат натрия (Е621), антиокислитель: аскорбат натрия (Е361), экстракты пряностей (белый перец, кардамон)
На 70-80 кг. Лактоза, пряности ( кориандр), стабилизатор (Е450), антиокислитель (Е301), регулятор кислотности (Е575), экстракты пряностей (перец черный)
На 18 кг. Лактоза, пряности ( кориандр), стабилизатор (Е450), антиокислитель (Е301), регулятор кислотности (Е575), экстракты пряностей (перец черный)
На 9-10 кг
перец черный ,красный, кориандр, паприка, куркума ,зеленый укроп, чеснок порошок, уцхо-сунели, декстроза, соль пищевая, натуральный ароматизатор "салями"
На 17-20 кг
перец черный ,красный, кориандр, паприка, куркума ,зеленый укроп, чеснок порошок, уцхо-сунели, декстроза, соль пищевая, натуральный ароматизатор "салями"
Гемоглабин,плазма.
Гемоглабин,плазма.
паприка, майоран, тмин, кориандр, горчица, перец душистый, чеснок, тимьян, чаман, куркума,перец чили, зира, ягоды можжевельника, чабер, лавровый лист.
сладкая паприка, черный перец, орегано, тимьян, базилик, кориандр, сушеный лук, чеснок гранулированный, мята, розмарин.
базилик, петрушка, сельдерей, укроп, зелень кориандра, чабер, мята, майоран, иссоп, лавровый лист, пажитник голубой (уцхо-сунели), имеретинский шафран (Бархатцы), острый красный перец.
чеснок гранулированный, кориандр молотый, паприка молотая, майоран, тмин молотый, горчица молотая, перец душистый молотый, тимьян, чаман молотый (пажитник), куркума молотая, перец чили молотый, зира молотая, ягоды можжевельника
чеснок гранулированный, кориандр молотый, паприка молотая, майоран, тмин молотый, горчица молотая, перец душистый молотый, тимьян, чаман молотый (пажитник), куркума молотая, перец чили молотый, зира молотая, ягоды можжевельника
чеснок гранулированный, кориандр молотый, паприка молотая, майоран, тмин молотый, горчица молотая, перец душистый молотый, тимьян, чаман молотый (пажитник), куркума молотая, перец чили молотый, зира молотая, ягоды можжевельника
соль поваренная, декстроза, мальтодекстрин, аскорбиновая кислота, перец черный, перец душистый, чеснок, лавровый лист.
соль поваренная, декстроза, мальтодекстрин, аскорбиновая кислота, перец черный, перец душистый, чеснок, лавровый лист.
чеснок гранулированный, паприка, фенхель, тмин, кориандр, кайенский перец, корица.
декстроза, перец черный молотый, мускатный орех молотый.
декстроза, горчица (семена), чеснок гранулированный, перец черный молотый, перец душистый молотый, кориандр молотый.
декстроза, перец белый, мускатный орех, чеснок гранулированный, гвоздика, имбирь.
декстроза, перец белый, мускатный орех, чеснок гранулированный, гвоздика, имбирь.
декстроза, перец белый, мускатный орех, чеснок гранулированный, гвоздика, имбирь.
на 35 кг копченых колбас-перец черный, чеснок гранулированный, перец душистый, тмин.
на 10 кг-чеснок, перец черный, тмин, паприка, мускатный орех.
чеснок гранулированный, лук сушеный, соль, горчичный порошок, паприка, перец черный, перец
чили острый, перец кайенский.
перец кайенский, паприка, перец черный, гвоздика, корица, мускатный орех, зира, кориандр, кардамон.
Норма расхода: 8г на 1 кг фарша.
перец кайенский, паприка, перец черный, гвоздика, корица, мускатный орех, зира, кориандр, кардамон.
Норма расхода: 8г на 1 кг фарша.
лук сушеный молотый, перец черный, чеснок гранулированный, кориандр, мускатный орех,кардамон, имбирь.
чеснок гранулированный, паприка, фенхель, тмин, кориандр, кайенский перец, корица.
На 20 кг-декстроза, перец черный, чеснок гранулированный, перец душистый.
декстроза, перец черный, чеснок гранулированный, перец душистый.
На 10 кг-декстроза, перец черный, чеснок гранулированный, перец душистый.
гранулированный чеснок, орегано, копченая паприка, сладкая красная паприка, кайенский перец.
паприка, пажитник (чаман), чеснок гранулированный, перец черный, зира, ягоды можжевельника молотые, перец душистый, лавровый лист, кориандр, гвоздика.
на 50 кг-мальтодекстрин, декстроза, смесь "пять перцев" дробленая, мускатный орех, тмин
на 10 кг-мальтодекстрин, декстроза, смесь "пять перцев" дробленая, мускатный орех, тмин
белый перец, майоран, сахар, кориандр, чеснок гранулированный, мускатный цвет.
гранулированный чеснок, сушеный лук, сушеная петрушка, соль, сахар, имбирь, китайская приправа "Пять специй", карри, сладкая паприка, молотый черный перец.
Норма расхода: по вкусу
НА 25-30 КГ -ЧЕСНОК ГРАНУЛИРОВАННЫЙ,ДЕКСТРОЗА, ПЕРЕЦ ЧЕРНЫЙ,ТМИН.
НА 25-30 КГ -ПЕРЕЦ БЕЛЫЙ,КОРИАНДР,ДЕКСТРОЗА,ЧЕСНОК ГРАНУЛИРОВАННЫЙ.
НА 20-25 КГ -ДЕКСТРОЗА, ЧЕСНОК ГРАНУЛИРОВАННЫЙ,ПЕРЕЦ ЧЕРНЫЙ,ПЕРЕЦ ДУШИСТЫЙ.
Стабилизатор (Е -451), усилитель вкуса и аромата Е 621, экстракты(перца черного, паприки, мускатного ореха), аромат сливочного масла, гранулированный бульон ,чеснок, кориандр.
Декстроза, усилитель вкуса и аромата (E621), мускатный орех, аромат сливок, экстракт черного перца, кардамона, антиокислитель: эриторбат натрия (E316).
Декстроза, усилитель вкуса и аромата (E621), мускатный орех, аромат сливок, экстракт черного перца, кардамона, антиокислитель: эриторбат натрия (E316).
Стабилизатор (Е450), декстроза, пряности (кардамон, перец черный), усилитель вкуса и аромата (Е621), антиокислители (Е330), экстракты пряностей (перец черный, мускатный орех)
Стабилизатор (Е450), декстроза, пряности (кардамон, перец черный), усилитель вкуса и аромата (Е621), антиокислители (Е330), экстракты пряностей (перец черный, мускатный орех)
Стабилизатор (Е450); декстроза; усилитель вкуса и аромата (Е621); экстракт черного перца, антиокислитель (Е301); экстракт кардамона ,ароматизатор «говядина»,(Е316).
Стабилизатор (Е450); декстроза; усилитель вкуса и аромата (Е621); экстракт черного перца, антиокислитель (Е301); экстракт кардамона ,ароматизатор «говядина»,(Е316).
перец розовый, перец белый, перец зеленый, перец черный, перец душистый.
перец розовый, перец белый, перец зеленый, перец черный, перец душистый.
перец черный, декстроза, кориандр. НОРМА РАСХОДА:3,5 гр - 4 гр на 1 кг фарша.
В данном разделе вы найдете расходные материалы необходимые для приготовления колбасы в домашних условиях
Обратный звонок
