Полиамидная оболочка для колбасы

Полиамидная оболочка для сосисок непроницаемая «Kaprolin» 24 мм (оранж-цвет копчение) - 33 метра

Упаковка 33 метра Цена указана за 1 упаковку.   НАЗНАЧЕНИЕ:   - оболоч..

275 ₽

Описание товара

Полиамидная оболочка для сарделек непроницаемая"Kaprolin" 32 мм (светлое копчение) - 33 метра

Упаковка 33 метра Цена указана за 1 упаковку. Полиамидная оболочка для сарделек «Ka..

340 ₽

Описание товара

Полиамидная оболочка для колбасы ФРЕШ 45 мм (прозрачная) - 10 метров

Упаковка 10метров. Цена указана за 1 упаковку. Полиамидная пятислойная оболочка "Фреш&quo..

350 ₽

Описание товара

Полиамидная оболочка для колбасы ФРЕШ 45 мм (прозрачная) - 20 метров

Упаковка 20 метров. Цена указана за 1 упаковку. Полиамидная пятислойная оболочка "Фреш&qu..

660 ₽

Описание товара

Полиамидная оболочка для колбасы 80 мм (БОРДО) - 5 метров

Упаковка 5 метров. Цена указана за 1 упаковку. Полиамидная многослойная оболочка предназн..

220 ₽

Описание товара

Полиамидная оболочка для колбасы 80 мм (БОРДО) - 20 метров

Упаковка 20 метров. Цена указана за 1 упаковку. Полиамидная многослойная оболочка предназначен..

780 ₽

Описание товара

Полиамидные оболочки – наиболее популярный вид упаковки колбас, сосисок, сарделек, ветчины, зельца, паштетов. Искусственное покрытие активно используется как при промышленном производстве, так и в домашних условиях. Оболочку изготавливают из пищевых полиэтиленов и полиамидов, которые под высоким давлением соединяются в 3–5 слоев. Используемые материалы не токсичны и абсолютно безопасны для здоровья, никак не влияют на состав продукта.

Преимущества использования

Помимо абсолютной безопасности полиамидная оболочка обладает целым рядом других достоинств:

1. Надежная защита. Упаковка блокирует доступ микроорганизмов, ультрафиолета, влаги, кислорода и других газов к продукту. Это препятствует окислению, микробной порче и появлению плесени.
2. Длительный срок хранения. Оболочка существенно увеличивает показатель, например, свежесть вареной колбасы сохраняется вплоть до 60 суток. Пленка сберегает вкус и аромат мясного продукта, защищает его от проникновения посторонних запахов из холодильника.
3. Эластичность. Полиамидная сосисочная оболочка позволяет придать колбаске любую форму при помощи формовочной сетки или шпагата и хорошо ее держит. При этом батон получается ровным и гладким, долго сохраняет эстетичный вид.
4. Прочность. Риск механического повреждения при изготовлении колбасок минимален. Пищевой полиамид устойчив к прокалыванию, а эластичность оболочек позволяет набивать фарш с переполнением до 10%
5. Термостойкость. Колбасы в полиамидной пленке отлично выдерживают любой тип обработки, в том числе варку, копчение и запекание.
6. Непроницаемость для пара и воды. Упаковка сохраняет форму продукта и предотвращает потерю его веса при термообработке и хранении.

Полиамидная оболочка поможет вам делать домашние колбаски на уровне с ресторанными или промышленными. Создавайте здоровые деликатесы на дому, радуйте себя и своих близких!