Бактериальная стартовая культура «РедСТАРТ»
• традиционная культура для сырокопчёных к..
Прима -3-аналог Бессастарт.классическая стартовая культура для надёжного естественного созреваниядля..
Прима-3- аналог Бессастарт.классическая стартовая культура для надёжного естественного созреваниядля..
Прима-4-аналог ПекельстартИспользуется для контролируемого ускоренного процесса созревания сырокопче..
Прима-4--аналог ПекельстартИспользуется для контролируемого ускоренного процесса созревания сырокопч..
Прима-5-Аналог «Bactoferm sm-118»Стартовая культура, бактериальная закваска для сырокопченых и сыров..
Прима-5-Аналог «Bactoferm sm-118»Стартовая культура, бактериальная закваска для сырокопченых и сыров..
Щепа буковая, сухая, просеянная, из окоренной древесины.
ФРАКЦИЯ: 3/7 мм
Способ применения:
..
Щепа буковая, сухая, просеянная, из окоренной древесины.
Способ применения буковой щепы:
Замоч..
Ветчинница MASTER FENG -1,5L- с термометром- это качественная ветчинница из нержавеющей стали.Д..
Состав: Ǿпосадочного места 57 мм
Ǿносика 22мм
Насадка для мясорубки "22 М"Диаметр посадочного места 57 ММДиаметр носика 22 ММДлина 170 ММ
Подхо..
Упаковка 91 метр.
Цена указана за 1 упаковку.
Сосиски;
Полукопчёные колбасы.
Преимущ..
Упаковка 50 метров.
Цена указана за 1 упаковку.
Сетка формовочная подходит для приготовления в..
Упаковка 50 метров.
Цена указана за 1 упаковку.
Сетка формовочная подходит для приготовления в..
Пищевой щуп из нержавеющей стали с шнуром имеет функцию оповещения при достижении нужной температуры..
Клубок -50 метров
Производится из растительного натурального сырья.
Шпагат использу..
Цилиндр 200 метров
Производится из растительного натурального сырья.
Шпагат использ..
Дрожжевой
экстракт Экстракт хлебопекарных дрожжей премиум класса. Дрожжевой
экстракт, произве..
Шприц для колбасы, кулинарный, для приготовления мяса, сосисок, купат.
Материал изготовления пище..
Шприц-инъектор металл (нержавеющая сталь)- 60 мл
Цена за один комплект: Шприц металл-1 штука, игл..
ГЛУТАМАТ НАТРИЯ (MSG)Глютаминовая кислота,
мононатриевая сольМАРКА: FUFENGПРОИСХОЖДЕНИЕ: КИТАЙИСХОД..
ГЛУТАМАТ НАТРИЯ (MSG)Глютаминовая кислота,
мононатриевая сольМАРКА: FUFENGПРОИСХОЖДЕНИЕ: КИТАЙИСХОД..
ЛИМОННАЯ КИСЛОТАПищевая добавка Е330Широко применяется как вкусовая добавка.Используется как:Антиокс..
Масса нетто-1 кг+/- 10гр.
Нитритная соль - это смесь обычной соли и нитрита н..
Масса нетто-5 кг+/- 10гр.
Нитритная соль - это смесь обычной соли и нитрита н..
Состав: желатин говяжий пищевой. Фракция 0,5мм (быстроратворим).Запах,вкус-пресный.Дозировка:Студень..
Состав: желатин говяжий пищевой. Фракция 0,5мм (быстроратворим).Запах,вкус-пресный.Дозировка:Студень..
Масса нетто-1 кг+/- 10гр.
Фосфат пищевойПищевая добавка специально разработанная для мясо -..
Масса нетто-500гр.+/- 5гр.
Фосфат пищевой
Пищевая добавка специально разработанная для м..
Упаковка 33 метра
Цена указана за 1 упаковку.
НАЗНАЧЕНИЕ:
- оболоч..
Масса нетто-500гр.+/- 5гр.СОРБАТ КАЛИЯ-(пищевая добавка Е202)Консервант Е202 разрешён в качестве пищ..
Упаковка 100 метров.
Цена указана за 1 упаковку
Оболочка изготавливается из коллагена – б..
Упаковка 10 метров.Фиброузная- изготавливается из
специальной бумаги, пропитанной целлюлозой.
У..
Упаковка 50 метров.Фиброузная- изготавливается из
специальной бумаги, пропитанной целлюлозой.
У..
Упаковка 33 метра
Цена указана за 1 упаковку.
Полиамидная оболочка для сарделек
..
Кухонный термометр.
Может использоваться для измерения в холодильных камерах (в диапазоне рабочих..
Кухонный термометр.
Может использоваться для измерения в духовом шкафу (в диапазоне рабочих темпе..
Упаковка 5 метров.
Цена указана за 1 упаковку.
Полиамидная многослойная оболочка предназн..
Пузыри свиные
Упаковка 10 шт.
Цена указана за 1 упаковку.
Подходят для приготовления: красн..
Пузыри свиные
Упаковка 5 шт.
Цена указана за 1 упаковку.
Подходят для приготовления: красно..
Пузыри свиные
Упаковка 5 шт.
Цена указана за 1 упаковку.
Подходят для приготовления: красно..
Пузыри свиные
Упаковка 10 шт.
Цена указана за 1 упаковку.
Подходят для приготовления: ..
Упаковка 20 метров.
Цена указана за 1 упаковку.
Полиамидная многослойная оболочка предназначен..
Состав: Гемоглабин,плазма.
Упаковка-1 кг
на 18-20 кг кровяной колбасы.
Нормы использования:
Кровяная колбаса, зельц-см..
Состав: Гемоглабин,плазма.
Упаковка-250 гр
на 4-5 кг кровяной колбасы.
Нормы использования:
Кровяная колбаса, зельц-см..
Клипсатор ручной с лотком для клипс.Цена указана за 1 клипсатор.Ручной клипсатор с лотком для клипс(..
Клипсатор ручной.Цена указана за 1 клипсатор.Ручной клипсатор.(отличный помощник в домашнем хозяйств..
Упаковка 10 метров.
Ширина листа 40см.
Цена указана за 1 упаковку.
FABIOS - полупрозрачная,..
Упаковка 2 метра.
Ширина листа 40см.
Цена указана за 1 упаковку.
FABIOS - полупрозрачн..
Упаковка - 5 метров
Ширина листа 40 см.
Цена указана за 1 упаковку.
FABIOS - полупрозрачная..
Состав: паприка, майоран, тмин, кориандр, горчица, перец душистый, чеснок, тимьян, чаман, куркума,перец чили, зира, ягоды можжевельника, чабер, лавровый лист.
100 % натуральные специи!
Универсальная приправа может использоваться Вами в качестве добавки к л..
Состав: на 35 кг копченых колбас-перец черный, чеснок гранулированный, перец душистый, тмин.
Универсальная приправа может использоваться Вами в качестве добавки к любому блюду
(если Вам по в..
Состав: паприка, пажитник (чаман), чеснок гранулированный, перец черный, зира, ягоды можжевельника молотые, перец душистый, лавровый лист, кориандр, гвоздика.
Может использоваться Вами в качестве добавки к любому блюду (если Вам по вкусу перечень ингредиентов..
Клипсы 600 штук для клипсатора ручного.
Цена указана за 1 коробку клипс-600 штук.
Клипсы ..
Упаковка 50 метров без картонного тубуса(может состоять из двух отрезов (1 отрез не менее 1 мет..