Высокая паро-водо-газопроницаемость, способность сохранять вкус, цвет и запах копчения;
Термостабильность;
Прочность на разрыв;
Высокая эластичность;
Способность приобретения типичного аромата и специфического вкуса колбасы в натуральной оболочке.
Минусы бараньей черевы:
Нестабильный калибр
Высокая вероятность разрыва оболочки
Фаршеёмкость 1м.кишки
Диаметр оболочки, мм
Фаршеёмкость, кг/м
24/26
0,3-0,35
Продолжая использовать наш сайт, вы даете согласие на обработку файлов Cookies и других пользовательских данных, в соответствии с Политикой конфиденциальности.
Спасибо за Ваш заказ! Мы свяжемся с Вами в самое ближайшее время.
Обратный звонок
