Полукопченые колбасы

Состав: соль, лимонная цедра, белый перец, мускатный цвет. Норма расхода: 30 г на 1кг сырья (при изготовлении колбасок) или по вкусу в любые блюда.

Состав: соль, коричневый сахар, петрушка, тимьян, шалфей, черный перец, белый перец, кориандр, кайенский перец, мускатный орех. Норма расхода: 40 г на 1кг сырья (при изготовлении колбасок) или по вкусу в любые блюда.

Состав: соль, нитритная соль, черный перец, сахар, мускатный орех, тмин.  Норма расхода: 25 г на 1кг сырья (при изготовлении колбасок) или по вкусу в любые блюда.

Состав: соль, чеснок гранулированный, паприка, фенхель, тмин, кориандр, кайенский перец, корица. Норма расхода: 45 г на 1кг сырья (при изготовлении колбасок) или по вкусу в любые блюда.

Состав: соль, нитритная соль, чеснок, перец черный, тмин, паприка, мускатный орех. Норма расхода: 25 г на 1кг сырья (при изготовлении колбасок) или по вкусу в любые блюда.

Состав: соль, имбирь, белый перец, майоран, тмин, кардамон. Норма расхода: 30 г на 1кг сырья (при изготовлении колбасок) или по вкусу в любые блюда.

Состав: соль, белый перец, майоран, сахар, кориандр, чеснок гранулированный, мускатный цвет. Норма расхода: 30 г на 1кг сырья (при изготовлении колбасок) или по вкусу в любые блюда.

Состав: перец черный, тмин, чеснок гранулированный, декстроза На 10 кг мясного фарша.

Состав: декстроза, перец черный, чеснок гранулированный, перец душистый. Норма расхода: 4,5-5 г на 1 кг мясного фарша

Состав: декстроза, перец черный, мускатный орех. Норма расхода: 3,5-4 г на 1 кг мясного фарша

Состав: чеснок гранулированный, декстроза, перец черный, перец душистый. На 10 кг мясного фарша.

Состав: декстроза, перец черный, перец душистый.  

Состав: перец черный, декстроза, кориандр. НОРМА РАСХОДА:3,5 гр - 4 гр на 1 кг фарша.

Состав: декстроза, перец черный, перец душистый, мускатный орех. НОРМА РАСХОДА:3,5 гр -4 гр на 1 кг фарша.

Состав: пряности (чеснок, перец, кориандр, фенхель), усилитель вкуса и аромата E621(20%), декстроза, экстракт пряности (перец черный). Норма расхода: 5 г на 1кг сырья .

Состав: соль, декстроза, растительный гидролизат, сахар, пряности, ароматизатор. Норма расхода: 5-6 г на 1кг сырья .

Состав: пряности (перец черный, кардамон, кориандр, перец души-стый, семена горчицы, чеснок), соль, крахмал, усилитель вкуса и аромата Е621(10%), декстроза, сахар, ароматизатор (перец душистый).  Норма расхода: 5 г на 1кг сырья .

Состав: Состав: пряности (перец чёрный, мускат, тмин, майоран, репчатый лук, паприка), декстроза, усилитель вкуса и аромата Е621(10%), ароматизатор натуральный (майоран). Норма расхода: 6-8 г на 1 кг фарша.