Обратный звонок
Напишите нам
Скидка от суммы

Натуральная оболочка для колбасы свиная черева Ǿ40\42 мм - 91 метр

Производитель: Россия
Доступность: Есть в наличии
Цена: 1750 ₽
Количество:
Описание

Упаковка 91,44 метра (В ПУЧКЕ КОМБИНАЦИЯ ОТРЕЗКОВ от 1,5 м).

Натуральная кишка может иметь специфический запах, который может усиливаться при транспортировки. При резком запахе необходимо перед набивкой кишку тщательно промыть под проточной водой и замочить в воде с уксусом, остаточный запах не передается на готовое изделие.

Так же возможно пересолить кишку следующим образом:

Тщательно промойте, засыпьте  мелкой солью, затем спустя 10 - 15 минут образовавшийся рассол отожмите и снова засыпьте сухой солью.

Срок годности заново засоленной кишки подобен заводской упаковке и равен 1 году.

Этот калибр оболочки является самым распространенным при изготовлении колбасных изделий во всем мире.

Цена указана за 1 упаковку.

Идеально подходит для приготовления в домашних условиях

Преимущества свиной кишки:

Минусы свиной кишки:

Фаршеёмкость 1м.кишки

Диаметр оболочки, мм

Фаршеёмкость, кг/м

40/42

0,6/0,7