Напишите нам
Скидка от суммы

Специи и добавки для приготовления колбасы

В данном разделе вы найдете расходные материалы необходимые для приготовления колбасы в домашних условиях

Выберите подкатегорию

Вид: Список Сетка
На странице:
Сортировка:
Сравнение товаров (0)
"Щепа буковая -3/7мм"
Щепа буковая, сухая, просеянная, из окоренной древесины. ФРАКЦИЯ: 3/7 мм ОБЪЕМ: 1 дм3 Спосо..
65.00 р. 35.00 р.
На основе 2 отзывов.
"Щепа буковая -8/12мм"
Щепа буковая, сухая, просеянная, из окоренной древесины. ФРАКЦИЯ: 8/12 мм ОБЪЕМ: 1 дм3 Спос..
65.00 р. 35.00 р.
Бактериальная стартовая культура  «Бессастарт»-30 гр (ПРЕДОПЛАТА 100%)
Бактериальная стартовая культура  «Бессастарт» • классическая стартовая кул..
490.00 р.
Бактериальная стартовая культура  «РедСТАРТ »-30 гр (ПРЕДОПЛАТА 100%)
Бактериальная стартовая культура  «РедСТАРТ» • традиционная культура для сы..
590.00 р.
"КРИСТАЛЛЮТ" - 100 грамм
.«КРИСТАЛЛЮТ» -100 грамм Состав: Декстроза,  мальтодекстрин Назначение и обла..
150.00 р.
Уведомить о наличии Нет в наличии
"КРИСТАЛЛЮТ" - 60 грамм
.«КРИСТАЛЛЮТ» -60 грамм Состав: Декстроза,  мальтодекстрин Назначение и облас..
100.00 р.
"КРИСТАЛЛЮТ" -30 грамм
.«КРИСТАЛЛЮТ» -30 грамм Состав: Декстроза,  мальтодекстрин Назначение и облас..
55.00 р.
Нитритная соль - 1 кг
ВНИМАНИЕ. ПАРТИЯ СОЛИ ИДЕТ ОТ ПРОИЗВОДИТЕЛЯ ВЛАЖНАЯ, НА РАБОЧИЕ  ХАРАКТЕРИСТИКИ СОЛИ ЭТО НЕ ..
250.00 р.
Соль нитритная - 200 грамм
ВНИМАНИЕ. ПАРТИЯ СОЛИ ИДЕТ ОТ ПРОИЗВОДИТЕЛЯ ВЛАЖНАЯ, НА РАБОЧИЕ  ХАРАКТЕРИСТИКИ СОЛИ ЭТО НЕ ..
70.00 р.
На основе 4 отзывов.
Соль нитритная - 400 грамм
ВНИМАНИЕ. ПАРТИЯ СОЛИ ИДЕТ ОТ ПРОИЗВОДИТЕЛЯ ВЛАЖНАЯ, НА РАБОЧИЕ  ХАРАКТЕРИСТИКИ СОЛИ ЭТО НЕ ..
125.00 р.
На основе 2 отзывов.
Фосфат пищевой - 500 грамм
Масса нетто-500гр.+/- 5гр. Фосфат пищевой Пищевая добавка «Биофос 90» является сме..
320.00 р.
Фосфат пищевой  - 50 грамм
Масса нетто-50гр.+/- 5гр. Фосфат пищевой Пищевая добавка «Биофос 90» является смес..
60.00 р.
Фосфат пищевой - 100 грамм
Масса нетто-100гр.+/- 5гр. Фосфат пищевой Пищевая добавка «Биофос 90» является сме..
110.00 р.
Фосфат пищевой - 200 грамм
Масса нетто-200гр.+/- 5гр. Фосфат пищевой Пищевая добавка «Биофос 90» является сме..
190.00 р.
ПРОФИ-Смесь специй «Аромаль Ауфшнит» -60 гр
Состав: пряности (перец черный, кардамон, имбирь, мацис), декс-троза, соль, растительный гидролизат, экстракт пряностей (кориандр). Норма расхода: 4,5 г на 1кг сырья .
Масса нетто: 60 гр +/- 5гр  Состав: пряности (перец черный, кардамон, имбирь, маци..
160.00 р.
ПРОФИ-Смесь специй «Кебаб» -60 гр
Состав: пряности (перец, кориандр, орегано, репчатый лук, чеснок, кумин), соль, растительный гидролизат, ароматизатор  (дым). Норма расхода: 10 г на 1кг сырья .
Масса нетто: 60 гр +/- 5гр  Состав: пряности (перец, кориандр, орегано, репчатый л..
150.00 р.
ПРОФИ-Смесь специй «Сервелат»-60 гр
Состав: соль, декстроза, растительный гидролизат, сахар, пряности, ароматизатор. Норма расхода: 5-6 г на 1кг сырья .
Масса нетто: 60 гр +/- 5гр  Состав: соль, декстроза, растительный гидролизат, саха..
110.00 р.
ПРОФИ-Смесь специй «Финская»-60 гр
Состав: соль, мальтодекстрин, пряности (перец черный, мускат),  экстракты пряностей (перец черный, мускат). Норма расхода: 8 г на 1кг сырья .
Масса нетто: 60 гр +/- 5гр  Состав: соль, мальтодекстрин, пряности (перец черный, ..
110.00 р.
100% НАТУРАЛЬНАЯ-Приправа для белых мюнхенских колбасок-60 гр
Состав: соль, лимонная цедра, белый перец, мускатный цвет. Норма расхода: 30 г на 1кг сырья (при изготовлении колбасок) или по вкусу в любые блюда.
100 % натуральные специи! Универсальная приправа может использоваться Вами в качестве добавки к л..
95.00 р.
100% НАТУРАЛЬНАЯ-Приправа для камберлендских колбасок-40 гр
Состав: соль, коричневый сахар, петрушка, тимьян, шалфей, черный перец, белый перец, кориандр, кайенский перец, мускатный орех. Норма расхода: 40 г на 1кг сырья (при изготовлении колбасок) или по вкусу в любые блюда.
100 % натуральные специи! Универсальная приправа может использоваться Вами в качестве добавки к л..
85.00 р.
Уведомить о наличии Нет в наличии
100% НАТУРАЛЬНАЯ-Приправа для колбасок Кабанос-50 гр
Состав: соль, нитритная соль, черный перец, сахар, мускатный орех, тмин.  Норма расхода: 25 г на 1кг сырья (при изготовлении колбасок) или по вкусу в любые блюда.
100 % натуральные специи! Универсальная приправа может использоваться Вами в качестве добавки к л..
75.00 р.
100% НАТУРАЛЬНАЯ-Приправа для колбасок Мергез-45 гр
Состав: соль, чеснок гранулированный, паприка, фенхель, тмин, кориандр, кайенский перец, корица. Норма расхода: 45 г на 1кг сырья (при изготовлении колбасок) или по вкусу в любые блюда.
100 % натуральные специи! Универсальная приправа может использоваться Вами в качестве добавки к л..
85.00 р.
100% НАТУРАЛЬНАЯ-Приправа для Моравских копченых колбасок-50 гр
Состав: соль, нитритная соль, чеснок, перец черный, тмин, паприка, мускатный орех. Норма расхода: 25 г на 1кг сырья (при изготовлении колбасок) или по вкусу в любые блюда.
100 % натуральные специи! Универсальная приправа может использоваться Вами в качестве добавки к л..
95.00 р.
100% НАТУРАЛЬНАЯ-Приправа для нюрнбергских колбасок-60 гр
Состав: соль, имбирь, белый перец, майоран, тмин, кардамон. Норма расхода: 30 г на 1кг сырья (при изготовлении колбасок) или по вкусу в любые блюда.
100 % натуральные специи! Универсальная приправа может использоваться Вами в качестве добавки к л..
85.00 р.
Уведомить о наличии Нет в наличии
100% НАТУРАЛЬНАЯ-Приправа для тюрингских колбасок-60 гр
Состав: соль, белый перец, майоран, сахар, кориандр, чеснок гранулированный, мускатный цвет. Норма расхода: 30 г на 1кг сырья (при изготовлении колбасок) или по вкусу в любые блюда.
100 % натуральные специи! Универсальная приправа может использоваться Вами в качестве добавки к л..
85.00 р.
Приправа «Прованские травы»-50 г
Состав: тимьян/чабрец, розмарин сушеный, кондари (чабер), орегано.
100 % натуральные специи! Ароматная, натуральная. Масса нетто: 50 гр  Состав..
150.00 р.
Приправа греческая для гироса и шашлычков сувлаки -50 г
Состав: сладкая паприка, черный перец, орегано, тимьян, базилик, кориандр, сушеный лук, чеснок гранулированный, мята, розмарин.  
100 % натуральные специи! Ароматная, натуральная. Масса нетто: 50 гр  Состав..
150.00 р.
Приправа греческая универсальная-50 г
Состав: черный перец, орегано, тимьян, базилик, сушеный лук, чеснок гранулированный, мята, розмарин, майоран, петрушка, корица, мускатный орех.  
100 % натуральные специи! Ароматная, натуральная. Масса нетто: 50 гр  Состав..
170.00 р.
Приправа грузинская Хмели-Сунели-50 г
Состав: базилик, петрушка, сельдерей, укроп, зелень кориандра, чабер, мята, майоран, иссоп, лавровый лист, пажитник голубой (уцхо-сунели), имеретинский шафран (Бархатцы), острый красный перец.
100 % натуральные специи! Ароматная, натуральная. Масса нетто: 50 гр  Состав..
100.00 р.
Приправа для вареной колбасы «Вареная обыкновенная» -45 г
Состав: декстроза, перец душистый, перец белый, чеснок гранулированный. Норма расхода: 4,5-5 г на 1 кг мясного фарша
100 % натуральные специи! Ароматная, натуральная. Масса нетто: 45 гр  Состав..
180.00 р.
Приправа для вареной колбасы «Телячья»-25 г
Состав: декстроза, перец белый, кардамон. Норма расхода: 2,5-3 г на 1 кг мясного фарша
100 % натуральные специи! Ароматная, натуральная. Масса нетто: 25 гр  Состав..
120.00 р.
Приправа для испанской сыровяленой колбасы "Чоризо" -57 г.
Состав: нитритная соль, паприка копченая, паприка сладкая, чеснок гранулированный, фенхель, перец Норма расхода: Упаковка рассчитана на 1 кг мясного фарша.
100 % натуральные специи! Ароматная, натуральная. Масса нетто: 57 гр  Состав..
135.00 р.
Приправа для колбасок-гриль "Баффало-чикен", 50 г
Состав: чеснок гранулированный, лук сушеный, горчичный порошок, паприка, перец кайенский, перец чили, перец черный. Норма расхода: 25 г на 1 кг фарша.
100 % натуральные специи! Ароматная, натуральная. Масса нетто: 50 гр  Состав..
110.00 р.
Приправа для колбасок-гриль "Шаурма" -54 г
Состав: перец черный, перец душистый, паприка, пажитник (фенугрек), зира, чеснок гранулированный, куркума, лук сушеный, перец чили. Норма расхода: 27 г на 1 кг фарша.  
100 % натуральные специи! Ароматная, натуральная. Масса нетто: 54 гр  Состав..
110.00 р.
Приправа для колбасок-гриль Чевапчичи -35 г
Состав: чеснок гранулированный, перец черный, паприка, перец кайенский. Норма расхода: 7 г на 1 кг фарша.  
100 % натуральные специи! Ароматная, натуральная. Масса нетто: 35 гр  Состав..
110.00 р.
Приправа для ливанских гриль-колбасок «Кебаб»-40 г
Состав:  перец кайенский, паприка, перец черный, гвоздика, корица, мускатный орех, зира, кориандр, кардамон. Норма расхода: 8г на 1 кг фарша.
100 % натуральные специи! Ароматная, натуральная. Масса нетто: 40 гр  Состав:&nbs..
140.00 р.
Приправа для острых колбасок-гриль по-техасски -64 г
Состав: перец черный дробленый, перец чили дробленый, паприка,  семена горчицы, перец кайенский, чеснок гранулированный, лавровый лист, кориандр, тимьян. Норма расхода: 32 г на 1 кг фарша.
100 % натуральные специи! Ароматная, натуральная. Масса нетто: 64 гр  Состав..
150.00 р.
Приправа для полукопченой колбасы «Краковская»-43 г
Состав: декстроза, перец черный, чеснок гранулированный, перец душистый. Норма расхода: 4,5-5 г на 1 кг мясного фарша
100 % натуральные специи! Ароматная, натуральная. Масса нетто: 43 гр  Состав..
150.00 р.
Приправа для полукопченой колбасы «Московская»-38 г
Состав: декстроза, перец черный, мускатный орех. Норма расхода: 3,5-4 г на 1 кг мясного фарша
100 % натуральные специи! Ароматная, натуральная. Масса нетто: 38 гр  Состав..
120.00 р.
Приправа для сарделек «Говяжьи»-36 г
Состав: перец белый, кориандр, декстроза, чеснок гранулированный. Норма расхода: 3,5-4 г на 1 кг мясного фарша
100 % натуральные специи! Ароматная, натуральная. Масса нетто: 36 гр  Состав..
180.00 р.
Приправа для сосисок "Венские"-40 г
Состав: перец белый, горчица, декстроза, мускатный орех, паприка, кориандр, имбирь. Норма расхода: 8 г на 1 кг мясного фарша
100 % натуральные специи! Ароматная, натуральная. Масса нетто: 40 гр  Состав..
180.00 р.
Приправа для сосисок «Любительские»-47 г
Состав: декстроза, перец белый, перец душистый, кардамон. Норма расхода: 4,5-5 г на 1 кг мясного фарша
100 % натуральные специи! Ароматная, натуральная. Масса нетто: 47 гр  Состав..
180.00 р.
Приправа для сыровяленой колбасы "Суджук советский"-80 г
Состав: пакет №1 (посолочно-нитритная смесь), пакет №2 (перец черный, чеснок гранулированный, перец душистый, тмин). Норма расхода: Упаковка рассчитана на 2 кг мясного фарша.
100 % натуральные специи! Ароматная, натуральная. Масса нетто: 80 гр +/- 5гр  ..
90.00 р.
Приправа для сыровяленой колбасы «Сухая Салями»-40 г
Состав: нитритная соль, декстроза, чеснок гранулированный, перец белый, мускатный орех, фенхель. Норма расхода: Упаковка рассчитана на 1 кг мясного фарша.
100 % натуральные специи! Ароматная, натуральная. Масса нетто: 40 гр  Состав..
135.00 р.
Приправа для сырокопченой колбасы «Брауншвейгская»-40 г
Состав: декстроза, перец белый, кардамон. Норма расхода:3,5-4 г на 1 кг мясного фарша.
100 % натуральные специи! Ароматная, натуральная. Масса нетто: 40 гр  Состав..
95.00 р.
Приправа для сырокопченой колбасы «Московская»-40 г
Состав: декстроза, перец черный, кардамон. Норма расхода: 3,5-4 г на 1 кг мясного фарша.
100 % натуральные специи! Ароматная, натуральная. Масса нетто: 40 гр  Состав..
95.00 р.
Приправа для южно-африканских колбасок-гриль "Буреворс Чакалака" - 46 г
Состав: порошок карри, чеснок гранулированный, перец черный, имбирь, мускатный орех, перец кайенский, гвоздика. Норма расхода: 23 г на 1 кг фарша.
100 % натуральные специи! Ароматная, натуральная. Масса нетто: 46 гр  Состав..
110.00 р.
Смесь для продуктов питания «Барбекю»
Состав: соль поваренная, кориандр, паприка, сахар, усилитель вкуса и аромата (Е621), перец красный, перец черный, куркума, горчичный порошок, мускатный орех, кумин, базилик,  лавровый лист. НОРМА РАСХОДА: 15-20 г на 1 кг сырья.
Масса нетто: 100 гр +/- 5гр    Составные компоненты : ..
90.00 р.
Смесь комплексная пищевая добавка для продуктов питания «Мортаделла»
Состав: Состав: стабилизаторы (Е450ii, 452ii), декстроза, усилитель вкуса и аромата (Е621), антиокислитель (Е300), мальтодекстрин, экстракты пряностей (мускатный орех, перец белый, имбирь), соль, ароматизатор «Мясо». НОРМА РАСХОДА:10 г на 1 кг колбасного фарша.
Масса нетто: 100 гр +/- 5гр    Составные компоненты : ..
90.00 р.
Смесь пряностей для гриля
Состав: паприка, перец красный, перец черный, чеснок, усилитель вкуса (Е 621 глутамат натрия). НОРМА РАСХОДА:8 гр -14 гр на 1 кг сырья.
Масса нетто: 100 гр +/- 5гр    Составные компоненты пряности м..
90.00 р.
Смесь пряностей для продуктов питания «Мортаделла»
Состав: кориандр, перцы, чеснок, орех мускатный, гвоздика, корица, сахара. НОРМА РАСХОДА: 5-7 г на 1кг сырья.
Масса нетто: 100 гр +/- 5гр  Составные компоненты : кори..
210.00 р.
Смесь пряностей для продуктов питания «Чесночная пряная»
Состав: чеснок, перец красный, паприка НОРМА РАСХОДА:5-10 г на 1кг сырья.
Масса нетто: 100 гр +/- 5гр  Составные компоненты : чесн..
120.00 р.
Смесь специй №2 -100 гр  (ГОСТ)
Состав: декстроза, перец черный, перец душистый.  
Масса нетто: 100 гр +/- 5гр  Состав:декстроза, перец черный, перец душистый. Способ ..
100.00 р.
Смесь специй №2 -200 гр  (ГОСТ)
Состав: сахар, перец черный, перец душистый.
Масса нетто: 200 гр +/- 5гр  Состав: сахар, перец черный, перец душистый. Спосо..
200.00 р. 150.00 р.
Смесь специй №3 -100 гр  (ГОСТ)
Состав: перец черный, декстроза, кориандр. НОРМА РАСХОДА:3,5 гр - 4 гр на 1 кг фарша.
Масса нетто: 100 гр +/- 5гр  Состав:перец черный, декстроза, кориандр. Способ употреблени..
100.00 р.
На основе 1 отзывов.
Смесь специй №4 -100 гр  (ГОСТ)
Состав: декстроза, перец черный, перец душистый, мускатный орех. НОРМА РАСХОДА:3,5 гр -4 гр на 1 кг фарша.
Масса нетто: 100 гр +/- 5гр  Состав:декстроза, перец черный, перец душистый, мускатный орех...
100.00 р.
Уведомить о наличии Нет в наличии
Чеснок дробленный -100 грамм
Масса нетто: 100 гр +/- 5гр  Состав: ГРАНУЛЫ 8*16 М..
110.00 р.
Чеснок дробленный -200 грамм
Масса нетто: 200 гр +/- 5гр    Состав: ГРАНУЛЫ 8..
200.00 р.